SWEET EVERY WEEK


O Sweet Every Week foi o meu ~ projeto culinário ~ para 2014, onde toda semana ensinei como preparar um doce diferente e delicioso, passo a passo. Não sou nenhuma chef pâtissier (ainda!), mas tenho um pouco de experiência na área de confeitaria - que é a minha favorita. Em 2012 fiz um curso de panificação e confeitaria pelo SENAC e fiquei apaixonada por essa arte tão doce. A ideia de fazer um doce novo e diferente toda semana surgiu quando decidi que pretendo trabalhar a sério no ramo de confeitaria, fazendo e vendendo meus próprios quitutes. Só que percebi que ainda não tinha tanta técnica e experiência culinária o suficiente para isso, então decidi praticar um pouquinho a cada semana, descobrir novas receitas e sabores e aproveitei para dividir os resultados dessa experiência gastronômica aqui no blog. Todos as receitas desse projeto foram feitas, testadas, fotografadas e aprovadas por mim.

# Semana 01 - Bolo ao Leite Gelado
# Semana 02 - Pudim de Leite Condensado
# Semana 03 - Sorvete de Creme Caseiro
# Semana 04 - Brownie de Chocolate
# Semana 05 - Casadinhos
# Semana 06 - Biscoito da Sorte (no microondas)
# Semana 07 - Bombas de Chocolate (Éclair)
# Semana 08 - Macarons
# Semana 09 - Mousse "Fake" (Dukan)
# Semana 10 - Pão de Batata-Doce
# Semana 11 - Bolo Brigadeiro-Prestígio (sem farinha)
# Semana 12 - Sonho de Padaria
# Semana 13 - Arroz Doce Cremoso
# Semana 14 - Bolo de Banana ♥
# Semana 15 - Trufas de Biscoito
# Semana 16 - Bolo Básico & Calda de Chocolate
# Semana 17 - Recheios & Coberturas
# Semana 18 - Palha Italiana
# Semana 19 - Torta de Limão Siciliano
# Semana 20 - Bolo de Milho
# Semana 21 - Panqueca de Chocolate
# Semana 22 - Sequilhos de Leite Condensado ♥
# Semana 23 - Red Velvet Cupcake
# Semana 24 - Maçã do Amor ♥
# Semana 25 - Bolo de Amendoim
# Semana 26 - Queijadinha de Leite Condensado
# Semana 27 - Torta de Maçã ♥
# Semana 28 - Donuts (Brioche) ♥
# Semana 29 - Chocolate Quente Cremoso
# Semana 30 - Bolo Mármore
# Semana 31 - Docinho de Leite em Pó
# Semana 32 - Manjar de Coco
# Semana 33 - Mousse de Maracujá
# Semana 34 - Geleia de Morango ♥
# Semana 35 - Biscoitos Amanteigados de Chocolate com Café
# Semana 36 - Cascas de Limão Cristalizadas
# Semana 37 - Bolo de Morango
# Semana 38 - Biscoitinhos de Fubá & Erva-Doce
# Semana 39 - Salada de Frutas ♥
# Semana 40 - Pirulito de Chocolate
# Semana 41 - Petit Gâteau
# Semana 42 - Sorvete de Café ♥
# Semana 43 - Mousse de Queijo & Goiabada
# Semana 44 - Geleia de Acerola ♥
# Semana 45 - Chocolate Rolls
# Semana 46 - Balas de Caramelo (No microondas!)
# Semana 47 - Bolo Ombré Roxo ♥
# Semana 48 - Bolo de Chocolate & Café ♥
# Semana 49 - Panna Cotta
# Semana 50 - Geleia de Melancia
# Semana 51 - Biscoitinhos de Gengibre (Gingerbread)